как сделать пирожки с начинкой хрустящими

Answer 1

Чтоб пирожки были хрустящими, надо добавить 1 столовую ложку водки, и 1 чайную ложку сахара, тесто. от сахара не станет сладким, а красиво подрумянится, а водка в процессе приготовления испарится, но пирожки станут хрустящими. Это количество водки примерно на 500гр. муки. Не бойтесь работать с тестом, это очень интересно и вкусно! Удачи! Приятного аппетита!