Телятина. До какого "возраста" производится забой, что б не стать говядиной?

10 лет назад от Вовино счастье=Р

1 ответ



0 голосов
Телятина — мясо телят, которых забили в возрасте 3-5 месяцев. Для телятины подходят животные любого пола и породы. Но наибольший объем телятины обеспечивают именно бычки.
Молочная телятина- теленок в возрасте до 4 недель
мясо из теленка старше 5 -до 18 месяцев- молодняк. маркируется буквой М
10 лет назад от Ирусик

Связанные вопросы

2 ответа
У мужа болит желудок, подозреваем что язва, что можно приготовить ему на ужин?
9 лет назад от Ольга Кузьмичева
2 ответа
Подскажите
10 лет назад от Victoria
1 ответ
Фарш для пельменей, как вы делаете? Чего добавляете?
4 года назад от капелька росы