поделитесь рецептами крема для тортов)

Answer 1

Белковый заварной крем (остывший) + сливочное масло (мягкое) , взбить.
Заварной крем (остывший) + мягкое сливочное масло, взбить.
Шоколад + немного сливок, растопить и взбить до легкого загустения.
Заварной крем + размягченное масло сливочное, взбить. Добавить уже подготовленный желатин и взбитые в крепкую пену белки. Вылить на корж и отправить в холодное место для застывания.