Подскажите рецепт чебуреков, в фарш для которых входит помидор!

Answer 1

Чебуреки с помидорами и сыром
Для теста:
1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, мука
Для начинки:
200г твердого сыра, 4 средних помидора, зелень петрушки, укропа, лук, майонез
Замесить густое тесто. Помидоры порезать кружочками, сыр—ломтиками, зелень порубить и перемешать с майонезом.
Раскатать тесто прямоугольниками 10x15, предварительно смазав стол растительным маслом. На каждую половинку прямоугольника положить ломтик сыра, 1 чайную ложку майонеза с зеленью, кружочек помидора (посолить, если сыр не очень соленый) , защипать края. Можно добавить кружочек соленого огурчика, оливки.
Обжаривать на раскаленном растительном масле (1/2 стакана) с обеих сторон до румяного цвета.