Нужно ли свиную ногу после варки заливать в холодец или е надо выкидывать?

9 лет назад от Иван Лебедев

2 Ответа



0 голосов
Это копытце что ли? Конечно всё в холодец идет, сама шкурка, и мяско под ней. Всё кроме костей и хрящей, мелко режется и заливается. Конечно если нет щетины, то её перед варкой удаляют.
9 лет назад от Дим Димыч
0 голосов
Если нога проварилась часа 3, то легко от костей отделится жирок, хрящики и мясо. Их надо срезать и измельчить. Смешать с мясом и залить бульоном в котором варилось. + толченый чеснок по желанию
9 лет назад от Love Animals

Связанные вопросы

2 ответа
Кто хочет лимонад из жуков?
1 год назад от анатолий нестреляев
1 ответ
Хочу шоколадку себе сварганить на скорую руку. не посоветуете рецептик?
13 лет назад от *Нерадзурик*
1 ответ
Когда появяться забегаловки советского типа?
2 года назад от Enka Солнце