есть 700 грамм свежих шампиньонов, не прямо с грядки, конечно. что из них сотворить можно?

Answer 1

куриную грудку нарезать небольшими кусочками, быстро обжарить с небольшим количеством оливкового масла при высокой температуре. минуты 3-4. преворачивая. добавить черный молотый перец. добавить к курице порезанные пластинками шампиньоны и дать немного (! ) подрумяниться. залить свежими сливками (24-33%) и тушить минут 6-8 при средней температуре. сливки должны слегка загустеть, приобрести консистенцию жидкого соуса. всё! можно подавать. на ваше количество шампиньонов гр 400 куриной грудки. 250-300 мл сливок. приятного аппетита! и счастливого нового года!