А вы оливье с большим количеством майонеза любите или совсем чуть чуть?

Answer 1

Майонеза должно быть столько, чтобы одновременно с ощущением самого майонеза были слышны все остальные вкусы: колбаски, огурчика и т. д. Иными словами должен получится букет вкусов, поэтому не весь майонез нужно закладывать сразу, а частями -перемешиваем, ещё чуток-перемешиваем. И. т. д. Однако, если кому-то хочется много белого соуса, тогда часть майонеза можно замениьть сметаной- тоже получается хорошо. С Новым Годом!