У нас за новогодним столом возник вопрос Как правильно готовить Оливье с мясом или колбасой?

Answer 1

Мясная часть салата так же разнобразна: вареная/жареная курица, вареная колбаса, говядина, язык, ветчина. Часть кулинаров, например, не признает вареную морковку как приемлемый компонент, однако, на мой взгляд, она смягчает блюдо своей сладостью и нежной структурой, разукрашивая салат кубиками оранжевого оптимизма.