помогите, хочу удивить кулинарным искусством

Question

Что можно приготовить их простых продуктов?
Есть курица и овощи, ну и соль с перцем.
Покидайте рецептов)
Только что-бы мясо было нежным

Answer 1

Соль
2. Укроп
3. Масло Аргании
4. Баклажаны
5. Кабачок
6. Помидоры
7. Чеснок
8. Лук
9. Перец свежемолотый
10. Кумин
11. Перец сладкий
12. Две сковороды
13. ЖЕЛАНИЕ, ТЕРПЕНИЕ и ВРЕМЯ
14. Ах да - КУРИЦА или типа того

Берем птицу по вкусу грудки, голени, бедра. Кому что ближе. На сковороде разогреваем масло. Я предпочитаю масло Аргании оно придает особый вкус блюду. Обжариваем куриные части до корочки. Добавляем воды и даем немного потушиться.

Чистим и крупно режем баклажаны

Чистим и крупно режем баклажаны.

Режем сладкий перец

Чистим и так же разделываемся с кабачком.
Выкладываем из сковороды птицу и в бульон выкладываем перец и баклажаны, даем немного потушиться и добавляем кабачок
Крупно дробим чеснок и отправляем его в след за другими овощами
Чистим помидоры от кожуры.
Крупно режем помидоры и отправляем к собратьям по сковородке. Как известно все вышеперечисленные овощи отдают много влаги. Не накрывая крышкой даем ей выпариться или при дефиците времени просто удаляем излишний сок.

Выкладываем на овощи курицу, накрываем крышкой и томим на медленном огне. За пару минут до выключения сверху всё посыпаем красным репчатым луком. Накрываем крышкой и даем настояться 10 минуток при выключенном огне.
ЭКСПЕРИМЕНТ - ВЕЛИКАЯ ВЕЩЬ ! ТВОРИТЕ, ДЕРЗАЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НОВЫМИ ВКУСАМИ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Answer 2

Запеките её с овощами в рукаве. Либо сразу натрите курятину чесноком и приправами (можно на ночь) , а потом замаринуйте в кефире (при желании добавьте немного кетчупа) , и пусть ещё постоит. Потом в духовку - и сочная курица готова! В качестве гарнира как раз отлично подойдут тушёные овощи.