Все о еде
Войти
Регистрация
что приготовить на новый год?
9 годов
назад
от
Коля Москаленко
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Состав
шампиньоны - 200 г,
мидии - 100 г,
креветки - 100 г,
лук репчатый или лук-порей - 1-2 шт (или 1 стебель лука-порея) ,
сметана - 3-4 столовые ложки,
сыр - 50-70 г,
масло сливочное - 30-50 г,
зелень укропа,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Грибы вымыть, обсушить и порезать тонкими ломтиками или соломкой.
Лук мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На сливочном масле обжарить лук ~2 минуты.
Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-7 минут.
Затем добавить мидии и креветки (не размораживая) и обжаривать на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.
Положить сметану и хорошо перемешать.
Посыпать жюльен рубленой зеленью и еще раз перемешать.
Разложить жюльен по кокотницам или небольшим керамическим мисочкам (можно взять стеклянные порционные салатницы) .
Сверху каждую порцию густо посыпать сыром.
Запекать при температуре ~180°C ~10-15 минут до расплавления сыра.
9 годов
назад
от
Котёнок ГАВ
Связанные вопросы
1
ответ
Какая любимая выпечка вашего ребенка?
5 годов
назад
от
fgvghht tyjhytjy
2
ответов
Крем Шарлотт. Не могу взбить для украшения на торт
4 годов
назад
от
Вика Самоилова
1
ответ
Люблю постряпать что-нибудь. ) вопрос внутри +
6 годов
назад
от
Ага Сейчас