Маринованные огурцы из магазина.

Question

Покупал несколько раз маринованные огурцы из магазина, в стеклянных банках. Вобщем не понравились они мне тем, что очень уж перченые, ядреные. Их только с водкой можно употреблять. Интересно, продаются ли в магазинах маринованные огурцы с мягким вкусом, как домашние?

Answer 1

В любых промышленных консервированных огурцах много уксуса. Технология такая - мелкие огурчики закладываются в бочки с уксусом и хранятся в таком виде до расфасовки по банкам. А также продаются такими бочками как сырье.

Answer 2

Ух, нашли проблему-сейчас в магазине можно спокойно купить маленькие огурчики с пупырышками-купите ил чуть больше половины мешочка-помойте, отрежьте попки, сложите в мешочек-туда же добавляем смесь из 3-4 зубчиков чеснока, 4-5 ложек соли (немелкой) , немного свежепрмолотого перчика и порезанная зелень укропа-эту смесь нужно растереть, чтобы соль и перец прописались соками чеснока и укропа. Закидывает это все в мешочек с огурцами и перемешиваем, чтобы смесь распределились по огурцам. Для страховки-оденьте еще один мешок-и в холодильник на сутки. Хотя мои подгрызть уже наутро их начинают. Быстро, вкусно, и если хотите солене или остре-можете сами регулировать.

Answer 3

Ну, там надо смотреть, чтобы без добавок были и именно маринованные, а не бочковые. Просто смотрите, что написано на баночке. Еще лучше-идите на рынок.