Какие продукты замораживаете? Какие продукты, чтобы не испортились замораживаете? И что потом с ними делаете?

Answer 1

Ягоды, морковку для поджарки, сардельки (на всякий пожарный) - вдруг холодильник будет пустой, мясо в морозилке лежит, пельмени леплю и в морозилку (но они они у нас долго не лежат) С ягодами пироги пеку, в кефир, сметану добавляю (миксером перемешиваю) - ребенку нравится и мужу.

Answer 2

Мясо замораживаю. По порциям делю, чтобы потом не заморачиваться. Горошек зеленый с огорода - его легко морозить. Перец сладкий - режу разными манерами (для разных блюд) , и целиком - на фаршировку. Петрушку, укроп. Кабачки - тоже заране нарезаю кубиками или дольками (смотря на что - рагу или суп) . Даже помидоры замораживаю - хотя это целая технология - надо помидоры не сочные. замораживать одним слоем. потом этот слой ломать и фасовать по пакетам, потом следующий слой морозить. Грибы - отвариваю или жарю сразу с луком - тоже морожу. Баклажаны летом пеку на костре, чищу и так - с привкусом дымка - замораживаю. Зимой икра бесподобная. Ягоды замораживаю - только они должны быть абсолютно сухие.

Answer 3

Мясо, рыбу, птицу, сало, фарш. Петрушка зелень и корень, укроп, щавель. Абрикосы, вишни, малина, смородина, черника. Грибы. Перец целый и резанный, кабачки, фасоль и горох отвариваю и морожу лоточками. Бульон для первых блюд, сыр и колбасу, если впрок купила, даже хлеб бывает, творог. Пельмени, вареники, котлеты, голубцы, блины с начинками, тефтели.
Что делаю? Готовлю сразу не размораживая . Купили летом морозильную камеру - не нарадуюсь!

Answer 4

Замораживаю мясо, рыбу, птицу, пельмени.
Из овощей - ничего! Всё это есть в магазине и на базаре круглый год свеже и вкусне!
Из фруктов только вишню и ягоды - их в десерты добавляю. А остальные фрукты едим по мере появления на базаре.
Сейчас с удовольствием едим цитрусовые, хурму, гранаты и айву. Каждому овощу - свой срок!

Answer 5

Потёртую морковку, фарш, свежий зел. горошек, свежая спаржевая фасоль, грибы, когда они есть, пельмени или вареники и т. д.
Ещё можно ягоды и много чего другого.

Answer 6

Ягоды, соки, овощи со своего огорода - отдельно и в смесях - сырые. Готовую заправку для борща, тушеные овощи, помидоры мелкие плотные разрезаю, выбираю семена и замораживаю или отдельно, или залитые проваренным соком. Обычно много укропа - он гораздо ароматне, чем тот, что сейчас продается. Морозильник большой, забиваю под завязку. В морозилке, которая в холодильнике, хранятся мясо, рыба для себя и для животных.