Электро духовка Зигмунд Штайн - не пропекает внутри.

Question

Купила духовку себе на НГ.
Два дня подряд перевожу продукты в помойное ведро. Вчера поставила яблочный пирог при темп. 220-250 верх и низ сгорел-внутри сырой. Сегодня пыталась испечь пиццу-при темп. 150-160 история повторилась, тесто замешивала при помощи хлебопечки.

Answer 1

Мы с женой перед НГ купили духовку. Пироги, курица, рыба - всё класс получается.
Были два условия:
1) большой объём (у нас 45литров)
2) конвекция (с ней лучше всё пропекается)

Answer 2

Пироги желательно печь при 180. 200 максимум! У Вас очень большая температура. сверху-снизу горят, а внутри не успевают пропечься. Пицца. тоже 180-200. пока пекли на маленькой температуре, все соки от начинки успели попасть в тесто и оно получилось клёклым.