почему яйца трудно очистить? после варки сразу опускаю в холодную воду

9 лет назад от ThinkingOfYou

1 ответ



0 голосов
После варки яйца опускают в холодную воду для охлаждения и ускорения процесса приготовления из этого яйца кулинарных блюд. Если яйцо свеже то независимо от того погрузили в холодную воду или нет - оно будет плохо чиститься. Но то что охлажденное под холодной водой яйцо чистится легче - факт. Про сероводород в яйце, он там не содержится. Версия вашего знакомого лучше.
9 лет назад от Алена

Связанные вопросы

1 ответ
Если все блины комом получились, то это блюдо как называется? С чем лучше на стол подавать?
2 года назад от Александр Бочарников
4 ответа
С чем вкусне всего есть свежий вкусный чёрный хлебушек? )
11 лет назад от sergei sergejenko
2 ответа
засолить сало в банке с рассолом как?
10 лет назад от Ирина Чемоданова