В чем проявляется преимущество рафинированого масла над нерафинированым?

Недавно ознакомился с описанием рафинированного и неравфинированного масла. Но что все же лучше?
10 лет назад от Елена Трегубова

1 ответ



0 голосов
всё просто - нерафенированное не проходит очистку от запахов - оно полезней по составу, но придаёт блюдам характерный запах и горьковатый привкус, рафинированное - больше подходит для жарки, но полезного там меньше - для салатов лучше брать его.
10 лет назад от Даша Ускова

Связанные вопросы

1 ответ
Свиной жир и свиное сало- это одно и тоже?
10 лет назад от [email protected]
2 ответа
Какая самая вкусная вещь с добавлением с маскарпоне?
6 лет назад от [email protected]
2 ответа
ЧТО можно приготовить из 1 кг мякоти говядины на пару-тройку дней. ну там первое-второе. помогите, не сильна в готовке
11 лет назад от Лина Кузина