Можно приготовить кляр для курицы, без крахмала?

9 лет назад от Виталий Серценко

1 ответ



0 голосов
. вкусный кляр воздушный и хрустящй. это яйца. мука. вода холодная. соль. перец. все на глаз. но самое главное в этом кляре. белки взбить с солью. отдельно от желтков. в крепкую пену. и когда тесто уже готово. вводить белки аккуратно вмешивая лопаткой.
9 лет назад от Наталья Смирнова

Связанные вопросы