В чем больше находится белка, в яичном желтке или в белке?

Answer 1

В желтке белка нет практически. В желтке много холестирина . Не помню в чем измеряется но в 1 желтке 200 едениц холестерина а норма для человека в день 300 съедаЯ 2 яйца с желтком вы уже превышаете норму на 100. А яичный белок это ЧИСТЫЙ белок.

Answer 2

какой белок Вы имете в виду? Животный? Протеин? Его в яйце не так много, и больше в желтке - желток - самая питательная среда для цыпленка (для чего яйцо и предназначено - для цыпленков) . там все наиболе полезное и содержится.