подскажите рецепт пирога с рыбой? есть 1кг сырого лосося и слоеное, покупное, тесто

Answer 1

Открытый пирог: из части теста раскатать круг и выложить в форму, смазать сметанно-горчичным соусом, рыбу порезать на кусочки и выложить плотным слоем на тесто, молотый перец и немного укропа, соль. Оставшеся тесто раскатать и нарезать полоски из них сделать решетку на пироге и бортик, смазать взбитым яйцом. Запечь 20 мин. до красивой золотой корочки