Лосось в слоёном тесте.

Question

Уважаемые повара, есть к вам такой вопрос.
Как то раз я готовил лосося, запечённого в слоёном тесте, а сейчас никак не могу вспомнить как он называется)
В рецепт ещё входит зелёный соус с небольшими чёрными косточками, как у киви.
Если кто нибудь знает, прошу вашей помощи! )

Answer 1

Нет, это действительно "Веллингтон", но сделанный кусочками-косулями с особенным грибным соусом (скоре всего) .
Если читать на английском то получится Roe deer “Wellington” with mushroom sause.
Приятного аппетита!