как убрать резкий вкус и горечь от чеснока из подливы с мясом

10 лет назад от Анна Благова

1 ответ



0 голосов
Чеснок после тушения, как и лук дает сладость и пряный аромат! горчинку оставляет лавровый лист! Исправляется элементарно балансом вкусов, горькое исправляется сладким, кислое нейтрализуется щелочью, только пересол исправить нельзя)
10 лет назад от †At^FiX†~86~™

Связанные вопросы

1 ответ
Разве можно на оливковом масле жарить?
10 лет назад от Разрыхлитель Мозга
2 ответа
Можно ли замораживать в морозилке зеленую (не зрелую) фасоль? Она будет пригодна для варки после разморозки?
12 лет назад от ~She Angel~
1 ответ
Какому блюду Ваши дети особенно радуются?
3 года назад от Оксана Игоревна