Что на самом деле филе и вырезка?

10 лет назад от SoorcebelverT

1 ответ



0 голосов
Вырезка, это мышца, которая не работает на всем протяжении жизни животного и находится в брюшной полости! При чем говяжья вырезка правильно называется не филе, а филей! Вырезка это часть свиной туши! А Филе, как правильно заметили, это мясо без кости!
10 лет назад от DankoSh Sakhiyeva

Связанные вопросы

1 ответ
6 лет назад от Галина Клименкова
1 ответ
8 лет назад от Зайчатинка Свеженькая