Как сделать кекс в микроволновки без молока?

Answer 1

ингредиенты: 210 г муки, 40 г какао-порошка, 200 г сахара, 80 г растительного масла, 10 г разрыхлителя, щепотка соли, 2 ч. л. ванильного экстракта, 300 мл воды Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и какао, перемешать все. Добавить масло, воду, ванильный экстракт (у меня нет, поэтому не добавляла, быстро и тщательно перемешать. Силиконовую или пластиковую форму с отверстием в середине смазать растительным маслом. Я выпекаю в стеклянной форме, застеленной бумагой для выпечки, в середину ставлю стакан, наполненный наполовину водой. Вылить тесто в форму (не боле чем на 2/3) . Ставим в микро на полную мощность (800 Вт) , готовим 7 минут. После сигнала выключить микроволновку и дать кексу постоять еще 1 минуту. Открыть микроволновку, достать кекс, перевернуть его на решетку (выходит без проблем! ) , дать кексу полностью остыть. При желании горячий кекс можно тертым шоколадом или полить глазурью уже остывший кекс.