Подскажите рецепт недорогого вкусного японского блюда.

Answer 1

Японский омлет. 4 яйца (+ желток) 2 ст. л. белого сухого вина1 ст. л. сахара1 ч. л. соевого соуса1 ч. л. соли (неполная) Четыре яйца и один желток соединить в миске, взбить венчиком или вилкой до однородного цвета. Полученную смесь для японского омлета обязательно процедит через сито. Добавить к процеженной яичной смеси соль, сахар, белое сухое вино, соевый соу и снова взбить венчиком. Сковороду смазать пол-ч. л. растительного масла и поставить на огонь. На сковороду с разогретым маслом влить треть всего яичного теста и равномерно распределить его по всему дну. Жарить японский омлет примерно 2 минуты на среднем огне до готовности. Затем, не переворачивая, свернуть омлет в плотный рулет и переложить его на блюдо. Затем влить на сковороду с разогретым маслом половину от оставшегося теста и также равномерно распределить его по сковороде. Когда второй японский омлет дойдет до готовности, положить на край сковороды готовый рулет и свернуть второй омлет вместе с первым в рулет. Убрать двойной рулет на блюдо, на сковороду с разогретым маслом влить оставшеся тесто и прожарить третий японский омлет. Положит на край омлета рулет из двух первых омлетов и свернуть все в плотный рулет. Обжарить рулет из омлетов с обеих сторон до румяности и переложить на блюдо. Подавать японский омлет горячим, особенно вкусно с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем. Можно использовать японский омлет для роллов. Приятного аппетита! Источник: FOODideas. info

Answer 2

Несколько подмороженную (для твердости) говядину (телятину) нарезать тончайшими ломтиками - как бумажка. На стол поставить все соусы японские и приправы (маринованный имбирь. например) . какие только есть. В центр стола поставить фондюшницу. залить в не чистую воду и закипятить. Ломтики говядины окунать в кипящую воду на 10 секунд (держать палочками) , потом в любой соус и есть. Такое "фондю по-японски" получается очень недорогим даже на очень большую компанию Ну а если "в одно лицо" - то не стоит и затеваться - овчинка выделки.