Так, с мякотью разобрались боле-мене. осталось мясо на косточке (оленина) что с ним можно сделать? супы из оленей варят?

Загуглила, ничего толкового не нашла, именно про мясо на кости, у меня бедро.
10 лет назад от Антон Бадулин

1 ответ



0 голосов
Мясо оно и есть мясо. Варите обычный бульон, как из говядины, только подольше. Холодец тоже получится неплохой. Из лосятины часто варю, и бульон и холодец. Бульон правда темноват бывает (из любой дичи) , но на вкус вполне приличный, но не жирный.
10 лет назад от _Валерия_

Связанные вопросы

1 ответ
Вы готовы, к масленичной неделе,
6 лет назад от Радистка Кэт
6 ответов
А что вы едите в жару? что-то готовить надо - мыслей нет.
12 лет назад от Егор Чалдаев
2 ответа
Механический пресс для приготовления картофельного пюре. У кого он есть - стоит ли покупать? Ваши отзывы.
13 лет назад от Фрэнк Абигнейл