Какой кекс или пирог можно приготовить без молока и яйц?

Answer 1

Крейзи кейк

Ингредиенты: мука 3 стак, сахар 2 стак, соль 1 ч. л, сода 2 ч. л. или 4 ч. л. разрыхлителя, какао-порошок 0, 5 стак, растительное масло рафинированное 3/4-1 стак, уксус белый винный (можно яблочный) 2 ст. л, ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пакетика, холодная кипяченая вода 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно промазать каким-либо кремом, глазурью, ганашем.

Answer 2

любой. начинка зависит от вашего предпочтения. я всегда только такие кексы и готовлю, можно яйцо заменить бананом или льняной мукой. вместо молока можно обычную воду или сок. просто добавляете в муку соду, размешиваете, потом добавляете лимонный сок и воду, вливаете тесто по формочкам и запекаете (в микроволновке 5 минут достаточно) просто и быстро.