Почему чем крупне рыба в магазинах на прилавке, тем она дороже?

10 лет назад от Варик Сарасек

4 Ответа



0 голосов
из крупной рыбы определённых сортов можно приготовить гораздо больше разнобразных блюд и мякоть с костей крупных легче и безопасне снимается - вобщем сервис тоже учитывается в создании цены
10 лет назад от Александр Хорев
0 голосов
стоимость рыбы зависит от сорта, а не от е размера. гляньте сколько стоит мойва и сравните с ледяной рыбой. размеры практически одинаковые, а стоимость - совсем нет.
10 лет назад от Элиена Basharina
0 голосов
Крупная, отходов меньше, больше чистого филе, сотвественно потребитель охотне купит. Сужу по цене на морского окуня, мелкие гораздо дешевле крупных. Хотя наверняка одним траллом выловлены.
10 лет назад от Леночка
0 голосов
потому что она, с одной стороны, набирает вкус и жирность (что полезно в рыбе) , а с другой стороны- увеличивается % мяса по ср. с костями. Удобне разделка, меньше % отходов
10 лет назад от Юлия Давлетшина

Связанные вопросы

2 ответа
что можно сделать, чтобы манты не прилипали к пароваре? маслом не помогает
13 лет назад от Елена
1 ответ
Из чего и как сделать хрустящую панировку для различных блюд?
3 года назад от Якимова Алина
3 ответа
Как приготовить сырный пирог? Поделитесь проверенным рецептом
4 года назад от [email protected]