Есть щука - 4- килограммовая. Как из неё сбацать пельмени ?

Answer 1

Может вареники лучше и зелени в фарш добавить? А если пельменей охота то готовьте как обычные, рыбу разобрать, прокрутить через мясорубку, и лепите свои пельмени, не забыв поперчить, посолить и добавить лука .
. ЭЭЭХ мне бы щас вашу рыбку я бы котлет наделала да с подливой

Answer 2

Сбацай. Вкусно получится! Перекрутишь на мясорубке щуку ( кости, шкуру удаляешь) , еще прокрути сало и лук. В фарш добавь соль, перец, др специи по вкусу, я например иногда укроп сушеный добавляю. Можно добавить в фарш яйцо для связки. Тесто я делаю как на обычные пельмени. А еще котлеты с щуки вкусные!