скажите пожалуйста мясное рагу с томат пастой в горшочке. мясо картошку лук морковь надо с начало обжарить?

Answer 1

Можно обжаривать, а можно и нет.
При обжаривании меняется вкус продуктов (например, морковь и лук карамелизуются - в них много сахаров) , у мяса дополнительный появляется. После обжаривания всех игнридиентов, конечное блюдо вкусне.

Answer 2

При приготовлении продуктов в горшочке лучше ничего не не обжаривать ни в коем случае! тогда будет намного вкусне и главное полезне. пожарить и на сковороде можно, смысл горшочка теряется.