А у вас есть проверенный рецепт засолки сала в рассоле? поделитесь? )

Answer 1

готовите рассол - так, чтобы в нем не тонуло сырое куриное яйцо.
кипятите миин 10 с лавровым листом, перцем горошком, остужаете

в банку укладываете куски сала - см 5х5 +- не очень плотно
заливаете рассоломчерез неделю - приятного аппетита

в банку обязательно резанные зубчики чеснока

Answer 2

Сало нарезать крупными кусочками в банку зависит от количества соло, перец горошком, чинов, лавровый лист (можно не сложить кому как) залить кипятком плотно закрыть.