Погибают ли рыбные паразиты в духовке?

Question

Разделывала скумбрию и на икре увидела белых скрученных червей, узнала в инете название (уже потом) - анизакиды. Я вычистила внутренности, рыбу обдала кипятком и запекала в духовке около часа при температуре 200градусов. Вобщем то не переживала, но сейчас задумалась и не могу успокоится, погибают ли личинки и вобще паразиты при такой температуре? Заране спасибо за ответ! )

Answer 1

Я очень - очень брезгливый человек по отношению к еде.
Вам продали рыбу с червями - неужели сложно было сходить в магазин и поменять рыбу?
. С вами конечно ничего не будет, но буэ.