какая разница между молокой и икрой у селёдки

Answer 1

Все правильно, молоки - это то же самое, что тестикулы (т. е. яйца) . Рыбья сперма образуется только в момент нереста, поэтому в другие периоды молоки вполне съедобны и не "фу" (как и бычьи яйца, кстати) . Содержат довольно большое количество полезных белков и гормонов.
Для некоторых брезгливых товарищей хочу напомнить, что кильку в томате мы едим не только с молоками, но и с кишками тоже . )