тебе какое блюдо лучще всего удаёться?

Answer 1

Мясо по-французски. Но у нас его готовят немного не так, скоре по русски.
Мясо берешь любое (свинина, говядина, курица) . Нарезать поперек волокон, отбить, слегка посолить и поперчить. Дно формы смазать маслом подсолнечным. Потом укладываешь слоями:
- мясо,
-лук, порезанный тонкими кольцами,
-картошка, нарезанная кружками,
-слой тертого сыра.
Все это залить майонезом и в разогретую духовку до румяной корочки. Одна тонкость. Говядина дает много сока, поэтому если готовить именно говядину, то сначала на дно формы следует положить слой картошки, потом мясо и так дале. Сыр я беру плавленый потверже. Подходит "голандский", "Дружба", "Костромской". Это блюдо получается у любой хозяйки. А если в квартире холодно - готовка в духовке самое то. На стол подаю прямо в форме.

Answer 2

У меня удается все, что готовлю: и первые блюда: например- рассольник с почками, гороховый суп на копченых ребрышках; пельмени, котлеты, рыбный пирог, фаршированный карп и т. д.