Что такое ростбиф? Как его готовить?

10 лет назад от Анжелика Переведенцева

2 Ответа



0 голосов
Сначала он маринуется с розмарином и можжевельником. Потом быстро обжаривается целым куском до корочки, а потом запекается до нужной степени прожарки. Я люблю на срезе розовый.
10 лет назад от Catacombists
0 голосов
Для ростбифа лучше всего подходят такие части туши как: спинная часть, филей, кострец, оковалок. . Чем больше в куске равномерно распределенного жира, тем сочне будет ростбиф. степень прожарки зависит от Вашего вкуса, мне нравится медиум (внутри мясо розовое) .
10 лет назад от С* Зульфия Аюбова С*

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько максимум можно хранить суши, чтобы не отравиться потом?
7 лет назад от Екатерина Дымова
2 ответа
Посоветуйте такое блюдо с луком, чтобы +
8 лет назад от сергей
2 ответа
Что у вас сейчас находится в холодильнике? Что прямо сейчас можно поесть из готового?
6 лет назад от Дима Владимиров