Как приготовить хлеб

Answer 1

в 300мл теплой воды растворить 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1, 5ст. л. сахара, добавить 1, 5 ст. л. растительного масла. Просеять муку. Замесить мягкое тесто. Муки понадобиться около 3-3, 5 стаканов. Месить надо достаточно долго, до тех пор пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и от рук. Оставить в теплом месте на 1, 5-2 часа. Потом обмять, сформировать буханку или каравай, выложить в форму или на противень, прикрыть полотенцем и дать еще раз подойти около часа. Поверхность можно смочить вододй или чаем для красивой корочки. Печь в духовке 50-55 минут на среднем огне.