Нужен рецепт желе. С прозрачным верхом. Сметаной и творогом. Ягодами возможно. но прозрачное. вот.

Answer 1

Желатин добавь и готовь хоть из свекольного сока . Прозрачное желе получается из пакетиков которые продают в супермаркете или из концентрированных процеженных соков без мякоти. Непрозрачное желе получается из фруктового пюре, натереть на тёрке киви или растереть клубнику с сахаром, молочное желе хорошо сочетается с ванилью, с корицей, в него можно добавлять немного кофе (сварить натуральный или растворить в небольшом количестве воды растворимый кофе и добавить в молочное или сливочное желе) . Желе может быть алкогольным можно использовать вино (будет как винный коктейль просто другой консистенции) или боле крепкие напитки (водка, бренди, коньяк, текила. ) . Алкогольное желе может быть цельным, тогда маленькие порции или в виде слоя в форме большего размера. Вот пример рецепта, просто верхний слой заливаешь прозрачным экспериментируй.