Картошка как в макдональдсе

Question

Какую картошку нужно закупать? Именно сорт. Вкус отвратительный выходит. Чаще всего получается сладкая
Какую бы я не покупал, вечно попадается либо замороженная либо рыхлая. Может сорт картошки не тот беру.
Какой сорт нужен и способ приготовления напишите пожалуйста, чтобы близка была той что в макдональдсе.

Answer 1

В хороших магазина продается картошка мытая в сетки и на этикетки написано: для жарки, или для варки. Но в вашем случае, можно и купить мороженную фри и разогреть!

Answer 2

Правильно многие написали -нарезать и просушить, то есть например на льняной салфетке. Начните жарить на разогретом масле, но солить надо В КОНЦЕ жарки, иначе будет месиво. И желательно, чтоб не слишком много было картошки в сковороде.