Все о еде
Войти
Регистрация
Зачем нужна сетка на колбасе?
На некоторых палках колбасы, ветчины и т. д. есть сетка, которая их обтягивает. Я где-то слышал ответ, зачем нужна эта сетка, но сейчас забыл) Не подскажете, зачем она нужна? )
9 годов
назад
от
Cat 1865
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Формовочная сетка, располагаясь на колбасном батоне поверх оболочки, служит каркасом, то есть выполняет свою основную технологическую функцию – армирования оболочки, что позволяет повысить плотность набивки и упрочнить оболочку на продукте. Сетка помогает предотвратить порывы оболочки и морщины на продукте.
9 годов
назад
от
Юлия Левченко
Связанные вопросы
1
ответ
Как перестать объедаться чтобы похудеть?
2 годов
назад
от
Pavel Chekurkov
1
ответ
Сколько может лежать посоленное сало в морозилке без изменения вкусовых свойств?
2 годов
назад
от
Мила
1
ответ
3 часа ночи на часах, лежу, хочется есть. Что бы вы покушали? Или терпели до утра?
4 годов
назад
от
dggdf dfgf