Почему любое тесто не любит сквозняков?

9 лет назад от андрей микишев

1 ответ



0 голосов
Заветриваются, покрываются коркой, которая впоследствии будет препятствовать раскатке теста, а дрожжевое на сквозняке будет охлаждаться, следовательно, хуже подниматься. Пожалуй, сквозняков может не бояться только песочное тесто, т. к. оно жирное, все остальные виды сквозняков не любят
9 лет назад от Егор

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли есть сливочное масло ни с чем?
8 месяцев назад от Елена Жаркова
4 ответа
Как приготовить вкусные превкусные куриные котлетки?
12 лет назад от dardard dardard
1 ответ
Какое блюдо снимает у вас стресс? Я не про алкоголь
8 месяцев назад от Виктор Краснухин