В рецепте домашнего пл. сыра сода, а что она даёт?

9 лет назад от Дария Степанова

1 ответ



0 голосов
Сода создаёт щелочную среду, вступает в реакцию с молочным белком и расщепляет его.
А вот теперь можете утверждать с пеной у рта, что всё домашне - натуральное, без химии.
9 лет назад от Веталя Анонимус

Связанные вопросы

1 ответ
Вы любите окрошку, и с чем обычно её готовите?
5 месяцев назад от Алиса Красева
2 ответа
как сделать, чтоб жаренная картошка не подгорала совсем? сковороды разные меняла
10 лет назад от Мария
3 ответа
А вы когда жарите котлеты на оставшемся жире сможете поджарить картошку или жир сливаете
13 лет назад от Тагира