В рецепте домашнего пл. сыра сода, а что она даёт?

10 лет назад от Дария Степанова

1 ответ



0 голосов
Сода создаёт щелочную среду, вступает в реакцию с молочным белком и расщепляет его.
А вот теперь можете утверждать с пеной у рта, что всё домашне - натуральное, без химии.
10 лет назад от Веталя Анонимус

Связанные вопросы

4 ответа
Что готовили на ужин сегодня? Что Вы приготовили сегодня на ужин?
9 лет назад от r_n_r
1 ответ
Что может быть вкусне блинчиков с изюмом и творогом?
7 лет назад от Юрий Салий
2 ответа
Как приготовить плов с перловкой? Что ещё добавить? Сколько времени варить/тушить?
3 года назад от Валя Таксийденко