Все о еде
Войти
Регистрация
Долму вот накрутил, как правильно мацуни делать?
9 годов
назад
от
~Sweet Sacrifice~
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Для соуса:
Сметана, натуральный йогурт или мацони — 1 стакан
Чеснок — 4–6 зубчиков
Зелень базилика, кинзы, укропа или петрушки
Соль
Приготовить соус. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок почистить и мелко порубить. Соединить сметану с чесноком и зеленью, посолить по вкусу и перемешать. Хорошо охладить соус в холодильнике в течение 2–4 часов. Подавать горячую долму с соусом.
9 годов
назад
от
Помидорр~
▲
▼
0
голосов
аналог могу предложить - катык, у нас его принято подавать к долме. Заквашиваем половиной чайной ложки 4% кефира литр кипяченного теплого молока, заворачиваем в салфетку и в плед. оставляем в теплом месте пока не "схватится" - процесс занимает несколько часов. А раз долма уже накручена - купите йогурт или тот же мацони или нежирную сметану или кефир - нарежьте кинзу, чеснок, щепоть соли и черного перца смешайте с мацони и подавайте к долме в качестве соуса .
9 годов
назад
от
asd asd
Связанные вопросы
4
ответов
Как сэкономить на еде?
6 годов
назад
от
Костя Потапов
5
ответов
Подскажите, чем можно заменить яица? Ребенку нельзя пшеничную муку, молочные продукты и яица
10 годов
назад
от
=Хранитель времени=
1
ответ
легко ли в 11 лет приготовить котлеты и суп?
8 годов
назад
от
Ирина Павлова