Если лук обжарить в масле, а потом залить водой и немного поварить. То этот лук будет считаться жареным или вареным.

А то у меня диета - жареное нельзя.
9 лет назад от Андрей Мазур

1 ответ



0 голосов
этот процесс называется - пассеровать! Пассеровка овощей – легкое поджаривание овощей, до выпаривания сока из них, и выделения ароматических веществ в жир.
9 лет назад от joanna crupa

Связанные вопросы

1 ответ
Помогите с названием для кафе быстрого обслуживания
6 лет назад от прспро повпно
1 ответ
самый вкусный рецепт оливье?
9 лет назад от Brigitte Bardot
1 ответ
скажите пожалуйста фирму производителя шоколода (любую) который не производиться в россии?
12 лет назад от Владимир Брагин