для чего нужен шеф-нож?

10 лет назад от Ирина Н

2 Ответа



0 голосов
Для нарезки, шинковки. Обычно профессиональные повара, кончик ножа не отрывают от доски, двигается ручка и пятка, а левой рукой подвигается продукт. По виду это хороший нож, кованый, а не штамповка
10 лет назад от Татьяна Григорьева
0 голосов
Для того, чтоб под страхом смерти "шеф ножа"научить будущих шеф-поваров правильно шинковать и нарезать продукты! )
а если серьезно, то в интернете огромная куча информации по этому поводу, почитайте, очень познавательно.
10 лет назад от стрелы сердечками

Связанные вопросы

1 ответ
как варить варенье из райских яблочок?
10 лет назад от Борис Сидоркин
2 ответа
Какой шоколад не стыдно подарить сладкоежкам, предпочитающим молочный шоколад?
10 лет назад от Ангелина Павловская
1 ответ
Хозяйки, как часто печете шарлотку ?
5 лет назад от Алина Погодина