Что можно приготовить похоже на картошку фри?

Question

Просто как можно изащренне пожарить картошку? ) Ну или просто какие нибудь нетрудные рецепты приготовления картошки, не обязательно жаренной.

Answer 1

я на картофельной подушке запекла куриные крылышки в остром соусе - очень вкусно получилось, целый противень улетел на счет раз) Мужчинки мои валяются, сыто жмурятся и мурлычут)

Answer 2

Картошка в мундире: запекать целую (или по половинкам) картошку (обязательно хорошо вымытую) в духовке. Есть можно вместе с кожурой.
Жареная картошка: нашинковать картошку и жарить на сковороде.
Картошка по-деревенски: разрезать картошку (в мундире) , вынять внутреннюю 1 часть из 3 ложкой, наложить смесь из тёртого сыра и майонеза, запечь в духовке на противне.

Answer 3

Надо много сливочного масла и 5-7% растительного, картошка крупных плотных сортов режется толстыми 5 мм ломтиками, затем соломкой, и поперёк - чтобы получились одинаковые кубики . Масло растапливается, и в горяче - плотным слоем толщиной в 1 кубик кладётся картошка, жарится до плотной хрустящей корочки . Переворачивается, по возможности целым блином - и жарится так же с другой стороны . Затем блин размешивается на отдельные кубики, не раздавливая их, и - после перемешивания . обжаривается ещё . Есть горячим с прохладной малосольной сёмгой или прохладными маринованными овощами . НЕ СОЛИТЬ ! Картофель должен быть пресно сладковатым с ароматом сладкосливочного масла . Приятного аппетита . Названия у рецепта нет . потому что он мой .