нужна ситуационная задача по санитарии и гигиене в общественном питании как и чем вызванно какое либо отравление.

10 лет назад от Viktoriya

1 ответ



0 голосов
Дано: кухня ресторана,
выездное обслуживание на природе
поставка продукции в магазины кулинарии и буфеты
Имем- массовое отравление
Вопрос: почему? Почему это произошло.
Дополнительное условие: посетители и клиенты санитарный режим соблюдали )
10 лет назад от aaaa aaaa

Связанные вопросы

1 ответ
Во-сколько у вас обходится испечь вкусный тортик? Спасибо
9 лет назад от Crow IT
1 ответ
На каком огне варить говядину для супа? На среднем или высоком? Что бы мясо было мягкое, мясо буду варить на кости
6 лет назад от SARRA
1 ответ
С чем стоит готовить салат Оливье с мясом или с колбасой?
3 месяца назад от КСЮША СУХАНОВА