как долго надо тушить броколи ?

Answer 1

смотря кому как нравится. Я больше люблю тушеные овощи.
Ингредиенты 6 порций
Кабачки1 штука
Лук репчатый1 штука
Помидоры3 штуки
Морковь1 штука
Перец зеленый1 штука
Картофель4 штуки
Чеснок2 зубчика
Соль10 г
Перец черный молотый5 г
Масло растительное50 г
добавляю еще белокачанную капусту, можно и броколи
 40 минут

1. Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. 2. Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.
3. Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.
4. Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.
5. Обжарить все вместе в течение 10–15 минут, время от времени помешивая.
6. Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
7. Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15–20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.