Поставил брагу. Добавил слишком много сахара. (разбавлять не вариант) Что делать? Добавить дрожжей?

Answer 1

Если делаешь брагу для самогона из сахара, оптимальное сотношение: 1 кг сахара+3 литра воды00 граммов дрожжей. Если сахара многовато, то к моменту максимального набора крепости, это примерно 15%, дрожжи погибнут, а сахар останется. Брага будет сладкой. Это не дефект, но сахар пропадёт зря.

Answer 2

Как отбродит перегоните затем добавите столько же воды сколько выгнали и дрожжи пусть бродит после перегоните ещё раз когда будете гнать температура перед охлодителем 82С