. А вы не подскажите. в каком месяце собирают березовый сок и как это делать?

Answer 1

Тогда, когда начинается сокодвижение. В каждом регионе это по-разному. Как правило, сокодвижение начинается в середине марта, с первыми оттепелями, и длится до распускания почек. Начало сбора березового сока зависит от погодных условий. Сок может начать течь еще во время мартовской оттепели, но если ударят морозы, он на время прекращает выделяться. Для определения начала сокодвижения достаточно на березе толщиной в руку сделать укол тонким шилом, и если выступят капли сока, его можно собирать вплоть до второй половины апреля, когда начнут распускаться листья. Наиболе интенсивно березовый сок выделяется в светлое время суток, а ночью дерево «засыпает». Лучше время для сбора сока - с 10 до 18 часов. Количество отверстий (от одного до четырех) надо делать в зависимости от диаметра дерева. Сбор сока стоит начинать с наиболе прогреваемых мест и постепенно перемещаться вглубь чащи, где лес просыпается позже. Источник: Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

Answer 2

смотря где. обычно в мае, когда начинают бухнуть почки. сверлится отверстие 3-5 мм на глубину 5-7 см, вставляется трубочка, подставляется ёмкость. потом дырочку нужно замазать или садвым варом или хотя бы жвачкой