Это выход из кулинарного бремени, если взять и наготовить и заморозить кучу шашлыка?

Question

Купил на одного 1, 7кг. Вот как устрою праздник)

Answer 1

Обжаренный продукт самое главное достоинство-сок удерживаемый оболочкой после обжарки. При остывании влага перераспределяется-сочность теряется, при дефросте влага кристаллизуется и чаще частично выходит за пределы продукта. На заморозку готовых (уже обжаренных) мясных изделий не опускается даже фабричный фаст-фуд.