Почему горчит льняное масло?

10 лет назад от данил фатеев

1 ответ



0 голосов
Льняное масло на вкус слегка горчит. Однако не путайте естественную горчинку с прогорклым вкусом! Льняное масло не должно быть ощутимо горьким. Сильная горечь во вкусе льняного масла сигнализирует о том, что масло неправильно хранили. Возможно, был нарушен температурный режим хранения, либо масло подвергалось воздействию света и воздуха. Прогорклое масло употреблять в пищу нельзя, оно испорчено.
10 лет назад от Эрик Картман

Связанные вопросы