Подскажите рецепт домашнего творога с закваской

9 лет назад от ...[ SouL -L ]...

2 Ответа



0 голосов
не доверяю я таким упаковкам. я для творога покупаю пепсин в аптеке. нагреваю молоко, но не до кипячения. добавляю пепсин. жду пока свернется и отцеживаю через 2 марли
9 лет назад от MagNet Ла
0 голосов
Никогда никаких заквасок не применяла, пепсин - только для приготовления сыра вроде адыгейского. Достаточно настоящей сметаны или просто корочки черного хлеба. Если интересует рецепт, отвечу в комментах.
9 лет назад от Настя Сметанюк

Связанные вопросы